oeufs - Dans la cuisine de Mida

750 grammes

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oeufs

24 août 2019

Muffins framboises à la chapelure (8p)

Muffins framboises à la chapelure (8p)

200 grammes de pain sec 1 sachet de baking powder 100 grammes de sucre de canne 4 oeufs 20 cl de lait d'amandes 100 grammes d'amandes en poudre 30 ml d'huile de colza quelques framboises surgelées 1pincée de sel Préchauffer le four à 180°c Mixer finement...

Posté par Mida Cook à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, oeufs, chapelure

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2 août 2019

Gâteau au yaourt, amandes et pommes (8p)

Gâteau au yaourt, amandes et pommes (8p)

1 yaourt nature 3 oeufs entiers 150 grammes de farine 1 pincée de sel 100 grammes de poudre d'amandes 10 cl huile de colza ou autre huile neutre 1 sachet de levure sèche (ou baking powder) 100 grammes de sucre de canne 1 pomme coupée en fines lamelles...

Posté par Mida Cook à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chèvre, oeufs, yaourt, farine, abricots, lactose

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19 juin 2019

Ma tarte citron meringuée

Ma tarte citron meringuée

Pour la crème au citron 1 cuiller à soupe bombée de maïzena 100g de sucre 3 œufs entiers battus en omelette Le jus de 4 citrons Pour la pâte sablée 1 pincée de sel 1 cuiller à soupe de sucre semoule 125 gr de beurre (j'utilise Alpro soja cuisson) 250...

Posté par Mida Cook à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, végétarien, oeufs, tarte, alpro, meringue

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13 mai 2014

Ma tarte soleil (citron/amandes) 8 pers.

Ma tarte soleil (citron/amandes) 8 pers.

1 fond de tarte (voir ma recette de tarte à l'ancienne ou un fond de pâte brisée du commerce) le jus de 4 citrons jaunes 100 gr de beurre 130 gr de sucre en poudre pour la crème + 100 gr pour le fond 3 oeufs entiers 2 c à soupe de crème fraiche 5 c à...

Posté par Mida Cook à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, amandes, crème, oeufs, beurre, sucre, tarte

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5 mai 2014

Petits parfaits glacés à la rhurbarbe et à la fraise / chips de rhubarbe (12 p)

Petits parfaits glacés à la rhurbarbe et à la fraise / chips de rhubarbe (12 p)

1 kg de rhubarbe 500 gr de fraises 250 gr de sucre de canne blond 2 c à s de maïzena 3 jaunes d'oeufs 2 cuiller à soupe de sucre impalpable ( = sucre glace) 250 de crème fraîche 100 ml d'eau 100 gr de sucre semoule Laver la rhubarbe, sècher les tiges....

Posté par Mida Cook à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, oeufs, chips, maïzena, rhubarbe, silicone, parfaits

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24 avril 2014

Une petite terrasse à Cadix

Une petite terrasse à Cadix

A l'ombre d'un oranger Menu du jour Huevos a la flamenca (4 pers) 150 g de jambon cru en dés 8 tranches fines de chorizo 8 oeufs 8 pointes d'asperges en boîte 1 poivron rouge 1 pincée de paprika sel, poivre 1 càs de persil haché sauce tomate : 2 càs d'huile...

Posté par Mida Cook à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, espagne, oeufs

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