250 gr de miel liquide de bonne qualité 100 gr de farine de seigle 150 gr de farine de blé 75 grammes d'amandes en poudre 180 grammes de levain naturel (en phase de pousse) 100 ml de jus d'oranges 1 oeuf entier 1 c ac de bicarbonate de soude 20 grammes...