26 mars 2014

Petites brochettes de thon et sauce des îles

   2 tranches de thon ou d'espadon en une vingtaine de dés    3 c à s de rhum brun    3 c à s de jus de lime    1 c à c de thym séché    1 peu d'eau    poivre noir du moulin    sel Pour la vinaigrette : 150 ml de lait de coco                                  1 c à c de curry de Madras ... [Lire la suite]
Posté par Mida Cook à 19:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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