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Dans la cuisine de Mida
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tiramisu
24 avril 2014

Mousse de mascarpone sur gelée d'ananas

Mousse de mascarpone sur gelée d'ananas
250 grammes de mascarpone 500 grammes de chair d'ananas 150 grammes de sucre semoule 12 biscuits type "madeira" 250 grammes de fraises 2 grammes d'agar-agar 3 oeufs La recette se réalise en 2 temps : 1) La gelée : découper la chair d'ananas en petits...
Posté par Mida Cook à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  agar-agar,  crème,  mascarpone,  ananas,  tiramisu

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Dans la cuisine de Mida
  • Bonjour et bienvenue dans mon blog ! tout comme ma cuisine, je l'ai dépoussiéré, allégé, vitaminé et coloré ! j'espère que vous y trouverez du bonheur et de la santé à mettre dans vos assiettes :)
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