Le cougnou (ou cougnolle) est un pain sucré adûlé dans la Belgique entière. Sa forme rappelle celle de l'enfant divin. Ingrédients 250 gr de farine 15 gr de levure 15 cl de lait tiède 1 oeuf pour la pâte + 1 jaune d'oeuf pour la dorure 50 gr de sucre...

Je vous parle d'un temps que les moins de cinquante ans ne peuvent pas connaître car à Liège en ces temps là fleurissaient çà et là "les mard'chandes d'cûtes peûres Avou leur p'tites tchèrettes qui brèyev tot à long à qui volév houter: ...Cûtes Peûres,...

C’esteut l'nut dè Noyé. Li Mame féve des bouquettes. Et tos les p’tits effants, rassonnés dilé l’feu, Rin qu’à houmer l’odeûr qui montéve del pêlette, Si sintient l’èwe al boque et s’ralètchient les deugts. Qwand on costé del pâsse esteut djusse à l’idèye,...