250 gr de miel liquide de bonne qualité 100 gr de farine de seigle 150 gr de farine de blé 75 grammes d'amandes en poudre 180 grammes de levain naturel (en phase de pousse) 100 ml de jus d'oranges 1 oeuf entier 1 c ac de bicarbonate de soude 20 grammes...

5OOgr de farine tamisée 350 gr de cassonade brune 250 gr de beurre 200 gr d’amandes effilées ou en poudre 3 œufs 1 càc de cannelle 1 peu de noix de muscade 1 càc de 4 épices 1 càc de bicarbonate de soude La veille , mélanger les œufs avec le beurre, cassonade,...

200 gr de spéculoos 200 g de chocolat noir dessert 3 œufs 2 cuillères à soupe de miel liquide 130 g de sucre 130 g de beurre 50 g de farine 50 g de poudre d’amande Passer les spéculoos au blender avec le miel. Graisser un moule à tartre de 22 cm et étendre...