Proportions pour 1 personne en plat unique végétarien ou pour 2 en accompagnement d'une viande ou poisson. 120 grammes de quinoa 200 grammes de blancs de poireaux (frais ou surgelés) 1 cuiller à soupe d'huile d'olive 1 échalote 1 petite gousse d'ail 30...

240 gr de lentilles en boîte 250 gr de pousses de soja fraiches 75 gr de quinoa 125 gr de flocons d'avoine 2 oeufs 1 échalote 1 gousse d'ail 1 càs d'huile d'olive 1 cuiller à soupe de bouillon déshydraté Hobbit 1 cuiller à café de marjolaine sèchée 1...

Le quinoa est cultivé depuis plusieurs siècles en Amérique du Sud, et plus précisément dans la cordillère des Andes, là où le climat est si rude, que peu de cultures peuvent résister, il est aussi appelé "riz des incas". Il est extrêmement riche en protéines,...