06 juillet 2019

Trofie aux courgettes, tomates seéchées et Pesto de fanes de carottes (4 p)

Pour le pesto Les fanes d'1/2 botte de carottes 1 petite gousse d'ail 100 ml d'huile d'olive 5 cuillers à café de parmesan 20 noisettes Sel & Poivre du moulin 1 cuiller à soupe de parmesan râpé   Parmesan en copeaux pour servir 1 belle courgette jaune bio 8 tomates séchées conservées dans l'huile 2 échalotes 1 gousse d'ail 500 grammes de pâtes "trofie" ou autres ... Réaliser le pesto en mixant tous les ingrédients et incorporant l'huile progressivement. Réserver. Laver la courgette, la couper en 4 et... [Lire la suite]
Posté par Mida Cook à 16:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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