23 mai 2014

Cheese-cakes individuels aux fraises (6 p)

50 gr de "petits beurres" 50 gr de spéculoos 70 gr de beurre pommade 30 gr d'amandes en poudre 200 gr de fromage blanc (genre petit-suisse) 100 gr de fromage "Philadephia" 2 c à s de jus de lime 35 gr de sucre extra-fin 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs entiers Mixer ensemble les biscuits et  mélanger au beurre et à la poudre d'amandes afin de confectionner une pâte. Répartir la préparation dans 6 moules en silicone préalablement graissés. Tasser  au fond des moules avec le fond d'un verre puis placer au... [Lire la suite]