19 juin 2019

Mes cookies à la banane (12p)

  4 bananes bien mures 200 gr de flocons d'avoine 1 ou 2 cuillers à soupe de jus de citron 1 cuiller à soupe de cannelle 1 cuiller à moka de bicarbonate de soude en option : 50 gr de pépites de chocolat, amandes, noix concassées, pistaches, abricots ou raisins secs, baies de goji ... Préchauffer le four à 180°c Dans un saladier mettre les flocons d'avoine, y ajouter les bananes coupées en petits morceaux et tous les autres ingrédients. Malaxer le tout à la main (prévoir des gants en vinyle, la préparation est assez... [Lire la suite]

06 décembre 2013

Galettes végétariennes - 8 p.

Ma version définitive ... ou pas  ;) ... en tous cas ma préférée du moment. 500 gr de pousses de soja 150 gr de lentilles vertes (ne nécessitent pas de trempage préalable) 150 gr de quinoa 250 gr de flocons d'avoine 4 oeufs 1 échalote 1 càs d'huile d'olive Faire cuire le quinoa et les lentilles suivant les indications inscrites sur le paquet. Laisser refroidir. Ciseler l'échalote et la faire revenir dans l'huile d'olive, quand elle commence à blondir ajouter les pousses de soja. Laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient... [Lire la suite]
Posté par Mida Cook à 19:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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