3 juillet 2019
Vinaigrette de base
250 ml d'huile d'olive
250 ml autre huile au choix
4 cuillers à soupe de vinaigre balsamique
6 cuillers à soupe de vinaigre au choix
3 cuillers à soupe de moutarde douce
100 ml d'eau
poivre & sel
Placer tous les ingrédients dans le bol du mixer, bien émulsionnner puis à l'aide d'un entonnoir verser dans une bouteille en verre que l'on conserve au frigo.
Suivant le goût on agrémentera avec différentes herbes, épices, échalotte, ail, oignon rouge ...
De quoi avoir toujours sous la main de quoi assaisonner une belle salade !
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