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250 gr de farine tamisée

 

3 oeufs

 

250 ml de lait de soja vanillé

 

330 ml de bière blonde

3 cuillers à soupe d'huile neutre

1 pincée de sel

 

Mélanger énergiquement tous les ingrédients.

Afin d'éviter tout grumeau, j'utilise le mixer plongeur.

Laisser reposer cette pâte au moins une heure avant cuisson.

Garnir selon votre goût.