20 juin 2019
Mi guacamole
1 avocat "ready to eat"
1 belle botte de coriandre
1 petit oignon rouge
1 c à s de jus de citron
1 petite gousse d'ail
5 tomates cerises
Quelques gouttes de tabasco
Sel & Poivre
Mixer tout ensemble : la chair de l'avocat, la coriandre (feuilles et queues) lavée et séchée, la gousse d'ail, l'oignon découpé.
Goûter à plusieurs reprises pour équilibrer l'assaisonnement tabasco, sel, poivre, suivant votre goût.
Idéal à l'appéritif ou même comme sauce d'accompagnement de hamburgers, grillades ...
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J