750 grammes
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Dans la cuisine de Mida
2 avril 2020

Gâteau chipolata

 

Gateau-Chipolata

 250 grammes de chocolat

 100 grammes de sucre fin

 125 gr d'amandes en poudre

60 grammes de fécule de pommes de terre

 3 oeufs

150 grammes de beurre

 250 ml de lait

1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°.

Fondre le chocolat dans le lait. Y ajouter le sucre et retirer du feu.

Ajouter le beurre ramolli, la fécule, les amandes et les jaunes d'oeufs, fouetter pour bien mélanger tous les ingrédients.

Battre les bancs en neige et les incorporer à la préparation. Verser dans un moule beurré et fariné puis cuire au four 1/2 h à 180 degrés.

 

 

Laisser refroidir avant de démouler.

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Commentaires
Dans la cuisine de Mida
  • Bonjour et bienvenue dans mon blog ! tout comme ma cuisine, je l'ai dépoussiéré, allégé, vitaminé et coloré ! j'espère que vous y trouverez du bonheur et de la santé à mettre dans vos assiettes :)
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